チヨヱ知恵: お客様に食事をお出しすると一人のときも変わらない

"人様が来るときはどうしても普段より食事を豪華にして…などと考えることもありません。ひとりで食事をするときも、お客様をお迎えしてお食事をお出しするときも使う食材の種類や食事は変わりません。 　急にお出でになったお客様が、自分だけのために食事の支度をしているのを目にすると、「おひとりでもお食事の支度をなさるのですか？」と驚かれます。それはいたしますよ。ひとりであろうと食事をしますから。一般的にはひとり暮らしであると、残り物で間に合わせたり一種類のものしか食べないということがあるかもしれません。でも私はそうはしません。"